釜山キムチ各種 海鮮キムチ 麺類 その他のキムチ その他の食品     気まぐれ更新日記 ジャンル・テーマもなくただただ 気ままに書いてます。 暇つぶしに読んで頂ければ うれしいです。 お客様からの声コーナー ご意見・ご要望・日記の感想 など、生の声をお届けします。 　営業案内　   本店 横浜市都筑区北山田1-12-16 TEL/FAX 045-592-5122 AM10:00-PM20:00 定休日（水）   !
		活発な体内活性でダイエットに効果あり 辛み成分“カプサイシン”の働きで脂肪を燃焼させ身体のエネルギー代謝を活発にします。 新陳代謝のよくなった身体は体内で糖や脂肪を燃焼させエネルギーを発散し健康的なダイエットができるのです。 食物保存効果あり サンショウ・コショウ・ワサビなどの香辛料に共通する食物保存効果もトウガラシにはあります。 辛さは塩味とのバランスを取るので少量の塩分でも充分美味しく食べられ減塩効果もばっちりです。 抗酸化活性と抗がん及び抗老化作用あり “カプサイシン”には抗酸化成分があり老化防止効果があるのです。それはトウガラシに含まれるビタミンAがトマトよりも多く、ビタミンＢにおいてはレモンよりも多いという点から美肌効果が高いことは韓国に肌の綺麗は人が多いことからもお判りになるでしょう。 脳内エンドルフィン効果で元気になれる “カプサイシン”の刺激を身体への攻撃と感じた脳は、体内鎮静剤であるエンドルフィンの放出を求め、それによりドーパミンが分泌され快感が高まっていくのです。 “カプサイシン”によって高揚した気持ちが精神的にもパワーアップさせてくれるわけです。     ニンニクパワーは匂いにあり 生のニンニクの中の無臭成分“アリイン”がすりつぶされたりして細胞が破壊されることにより“アリシン”となり匂いを発生させニンニクパワーを全開するわけです。 強烈な匂いだけが厄介なのですが　疲労回復・糖尿病・風邪や肩こり・冷え性・水虫などの皮膚病や生活習慣病、また最近ガンにまで効果があることがわかってきました。 ニンニクでさらさら血液に 血液の凝固を防ぎ、高脂血症改善や血中コレステロール値や中性脂肪値を下げ、血液の粘度を下げる働きがあります。 ニンニクは治療効果の高い食品としてではなく、予防効果が見られる食品であるので、たまに食べるのではなく、毎日少しずつ食べる習慣にすることが理想でしょう。いうまでもなくニンニクを使っているキムチを毎日食べることは動脈硬化を防ぐ手段のひとつともいえるでしよう。 ニンニクの匂い防止法 【生ビール・野菜ジュースを飲む】 　　 最も脱臭効果が高いのは生ビールと青汁 　　 青汁は苦手・・・という方はセロリとパセリを中心にした野菜ミックスジュースがおすすめ 【牛乳を飲む】 　　 一息に飲まずに噛むようにゆっくり飲む 【みそ汁を飲む】 　　 大豆の中にある成分がニンニクの悪臭成分と結びつき消臭の働きをする 【冷水や濃いお茶を食後に】 　　 特にコーヒーや紅茶は強い消臭効果アリ 　　 ミルクを加えればさらにup